Na samém počátku své existence vyráběla společnost Walther především lovecké pušky. Velký průlom nastal v roce 1908 - v tomto roce začala firma vyrábět pistole. Rok 1929 byl také přelomový, protože v tomto roce se začaly vyrábět oblíbené policejní pistole Walther PP Polizeipistole. Snad ještě slavnější pak byl Walther PPK Polizeipistole Kriminalmodell. Společnost má však na svém kontě mnohem více slavných modelů.